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Alimentazione e sport un connubio necessario per migliorare le prestazioni degli atleti
salvaguardando lo stato di salute.
Un’alimentazione corretta, alla base della prestazione fisica, consente di fornire i
nutrienti e l’energia adeguati a compiere gli esercizi fisici.
L’idratazione è un parametro che va controllato in fase di pre e post gara/allenamento,
per migliorare la resa sportiva e rimpiazzare l’acqua persa con il sudore. L’acqua è
essenziale per l’organismo di cui ne rappresenta circa il 60-70 % del peso totale. Entra
in molti processi metabolici ed enzimatici: trasporta le sostanze nutritive, regola la
temperatura corporea, elimina i prodotti di scarto (tossine, scorie)…
Lavorare in sinergia tra varie figure professionali permette di costruire una cultura
della nutrizione abbinata all’esercizio fisico che metta i ragazzi nelle migliori
condizioni per un’adeguata perfomance sportiva.
